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| TIPOLOGIA |
Birra al malto di Frumento |
| DENOMINAZIONE LEGALE |
Birra |
| GRADAZIONE ALCOLICA |
5,1% |
| GRADO PLATO |
12,5 |
| TIPO DI LIEVITO |
Lievito Saccharomyces cerevisiae |
| TIPO DI FERMENTAZIONE |
"alta" |
| PROVENIENZA ORZO |
Baviera |
| ZONA DI PROVENIENZA DEL LUPPOLO |
Spalt (D) |
| SOSTANZE AMARE BIRRA MG/L |
15 |
| SISTEMA PRODUZIONE MOSTO |
Infusione |
| MATURAZIONE |
> 2 mesi |
| COLORE |
Giallo paglierino - 8,3 EBC - |
| PROFUMO |
Intenso di frutta |
| GUSTO |
Complesso e articolato |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO |
6-8° C |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI |
Piatti di pesce (soprattutto azzurro), salumi, salsicce, insalate. Ottima anche come aperitivo. Dissetante. |
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