| TIPOLOGIA |
Lager |
| DENOMINAZIONE LEGALE |
Birra |
| GRADAZIONE ALCOLICA |
4,8% |
| GRADO PLATO |
12 |
| TIPO DI LIEVITO |
Lievito Saccharomyces carlsbergensis ceppo W 35 |
| TIPO DI FERMENTAZIONE |
"bassa" |
| PROVENIENZA ORZO |
Baviera |
| TIPO DI MALTO |
Pils |
| ZONA DI PROVENIENZA DEL LUPPOLO |
Spalt (D) |
| SOSTANZE AMARE BIRRA MG/L |
20 |
| SISTEMA PRODUZIONE MOSTO |
Infusione |
| MATURAZIONE |
2 mesi |
| COLORE |
Giallo paglierino carico - 11EBC - |
| PROFUMO |
Sentori di luppolo e lievito |
| GUSTO |
Di malto e luppolo ben equilibrati |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO |
6-8° C |
| ABBINAMENTI CONSIGLIATI |
Tartine, primi piatti, pizza e insalatone con pomodori |
